菌子有好多命名的方法。大致從名字能感受味道,譬如,見手青,就覺得像個愣頭青,不大好惹;猴頭蘑,長的就像猴腦袋,毛茸茸的;羊肚菌,活生生的羊肚子。我喜歡竹蓀,她還有一個名字,叫雪裙仙子,有雅味。好吃還要說,有肉名的黃牛肝菌、雞油菌們,牛肝真是不如菌。